近日，中共绵阳市涪城区委、绵阳市涪城区人民*发布关于表彰（表扬）2023年度“推动高质量发展”突出贡献先进集体和个人的决定，绵州酒店行*总厨叶明清荣获“技能菁英”称号。

叶明清是绵州酒店中厨房行*总厨，自1992年大学毕业至今一直在绵州酒店后厨工作，先后历任头炉、厨师长、行*副总厨、行*总厨等职位。从业30余年来，叶明清始终坚持潜心钻研、刻苦学习，系统学习了烹饪史、烹饪原材料等理论知识及后厨操作专业技能。先后得到了香港名厨翁大师和广州宾馆名厨麦大师的指导，多次赴北京饭店、钓鱼台国宾馆等高星级酒店向知名后厨大师学习，取得了全国旅游饭店总厨师长岗位证书，获得中国名酒店组织颁发的“金牌大师”。在他的带领下，绵州酒店已形成了独具特色的菜品风格和文化，深受广大宾客的喜爱，酒店的招牌菜在2023年被《学习强国》平台进行了广泛的宣传和报道。

荣获“技能菁英”称号，既是对叶明清从业30余年刻苦钻研业务技能、不断精进业务水平的肯定，也是绵州酒店多年来坚持劳动精神、工匠精神，重视技能型人才开发和培养的具体体现。